نصائح غذائية في شهر رمضان

أتى شهر رمضان كما في كل عام حاملاً معه الخير والبركات، كما ويحمل هذا الشهر الفضيل تغييرًا في العادات الاجتماعية والغذائية للصائمين، وإن الانقطاع عن الطعام لساعات طويلة يدفع الناس إلى تناول بعض الأطعمة الضارّة وغير المفيدة.

إليكم بعض النصائح التي يجب الانتباه لها في شهر رمضان للحفاظ على ساعات صوم عن الطعام مريحة وساعات إفطار خالية من التخمة:

1. عدم الإفراط في شرب قمر الدين بشكل يومي والاكتفاء به مرتين في الاسبوع، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات.
2. شرب كوب ماء واحد كل ساعتين، وكلنا يعرف أهمية الماء للجسم وخاصة في الطقس الحار. لكن يجب عدم الإفراط في شرب الماء أكثر من ذلك، لان امتلاء المعدة بالماء تسبّب ضيقًا في النفس.
3. ننصح الأشخاص المعتادين على ممارسة الرياضة بممارستها بعد ساعتين من الإفطار على الأقل، وتجنّب ممارسة الرياضة بعد الإفطار مباشرة، لأن الدم يكون متمركزًا في المعدة.
4. المضغ البطيء للطعام، لأنه يساعد على الهضم بشكل جيّد، ويساعد في التحكّم بالوزن أيضًا، ويعطي إنذارًا صحيحًا بالشبع.
5. تناول الحلويات مباشرة بعد الفطور أمر خاطئ جدًا، وقد يسبّب الدوخة والخمول، ويجعل الجسم غير مستعد للصلاة، لذلك ينصح بتناول الحلويات بعد ساعتين من الإفطار.
6. اختيار الأطعمة التي تحوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وتجنّب تناول كميات من الصوديوم (ملح الطعام)، لأن الإكثار من البوتاسيوم يمنع العطش بنسبة كبيرة خلال ساعات الصيام، بينما يفعل الصوديوم العكس تمامًا.

وسأتوسع بهذه الفكرة وأعطي أمثلة ونصائح عن الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم لتحسين نوعية ساعات الصيام.

• الموز غني جدًا بالبوتاسيوم، طعمه لذيذ وهو يعتبر صديق للقلب، لذلك موزة واحدة على السحور تساعد كثيرًا على تخفيف العطش طوال فترة الصيام.
• تناول الملح على وجبة السحور سيؤدي إلى العطش الشديد خلال فترة الصيام، لذلك أنصح بعدم تناوله في وجبة السحور قدر المستطاع. اقرأ أيضا: وصفة ألواح الطاقة المنعشة للسحور

ما هي أفضل مصادر للبوتاسيوم التي من المفيد تناولها وقت السحور؟

الموز – الحليب – التمر – الأفوكادو – المشمش المجفف – الفستق – القرع – الفاصولياء – الكاكاو الداكن

وأفضل خيارات السحور هي: بطاطا، أرز أبيض، تمر، خبز أسمر، موز

أما أسوأ الخيارات فهي: الكباب – البيتزا – الوجبات السريعة – الأجبان

والنصيحة الذهبية هي أهمية شرب الماء التي ذكرناها سابقًا، فشرب الماء وقت السحور مهم جدًا ولكن الأهمية الأكبر هي لشرب الماء طيلة فترة الإفطار.