سبتمبر 20, 2020
ناجتس الدجاج

طريقة عمل ناجتس الدجاج

لا شكّ أن ناجتس الدجاج هي واحدة من وجبات الأطفال المفضّلة في العالم كلّه. لكن هل تعتقدين أن الناجتس صُنعت من أجل الاطفال خصيصًا؟ ربما هذا المقال سيغيّر فكرك، فالناجتس بالطبع محبوبة جدًا للأطفال كونها صغيرة الحجم، أو ما يُسمّى بالإنجليزيه bite size حجم اللقمة وسهلة التناول وطعمها لذيذ. لكنك […]
سبتمبر 16, 2020
الخبز التشياباتا الايطالي

الخبز التشياباتا الايطالي

 ربما يكونالخبز التشياباتا الايطالي هو الخبز الإيطالي المفضل لدي وهو مميز بالفقاعات الهوائية الواسعة في الرغيف نتيجة عملية تخمير طويلة ورطوبة عجينة عالية. منذ أن تعلمت كيف أصنعه، وأنا أصنعه بشكل أسبوعي منذ ذلك الحين وجميع العائلة تحبه.  اكثر مما أحبه في هذا الخبز هو تنوع النكهات التي يمكنك صنعه […]
سبتمبر 13, 2020
سلطة الشمندر المشوي

سلطة الشمندر المشوي

سلطة الشمندر المشوي بسيطة ولذيذة ومثالية لأي يوم! مليئة بالفيتامينات المفيدة و تجمع بين الطعم الحلو والحامض.  المكونات:  1 رأس خس صغير  حوالي 100 جرام من أوراق الكرنب (kale)  4 شمندر كبير  200 جرام جبنة فيتا  6 ملاعق كبيرة زيت زيتون  3 ملاعق كبيرة خل البلسمك  عصير 2 ليمون  ملح […]
سبتمبر 8, 2020
تارت الفراولة

تارت الفراولة

تارت الفراولة هي حلوى سهلة وسريعة كما أنها ممتازة في فصل فهي تقدم باردة ومنعشة. مكونات التارت الأساسية هي القشرة المكونة من عجينة مخبوزة، الحشوة وهي عادة تكون نوع من أنواع الكاسترد، وأخيرا يزين وجه التارت بالفواكه. هنا استخدمت الفراولة، ولكن يمكن استخدام اي نوع من الفواكه أو الفواكه المشكلة.  […]
سبتمبر 4, 2020
المعكرونة المصنوعة في البيت

طريقة عمل المعكرونة المصنوعة في البيت

 المعكرونة المصنوعة في البيت هي واحدة من تلك الأطباق التي لطالما أردت صنعها، لكنني توقعت أن تكون صعبة للغاية.  قبل بضعة أشهر قررت أن أجربها، ولم تكن لذيذة فحسب، بل كانت أيضًا واحدة من أكثر تجارب المطبخ متعة وإرضاءً على الإطلاق!  قد تعتقد أنك بحاجة إلى آلة معكرونة لتحضير المعكرونة […]
أغسطس 31, 2020
آيس كريم مووس بالشوكولاته وزبدة الفول السوداني

آيس كريم مووس بالشوكولاته وزبدة الفول السوداني

لا شكّ أن الآيس كريم أو المثلجات في هذا الجوّ الحارّ تعتبر حلوى مثالية منعشة. تربّينا في صغرنا على آيس كريم يُباع في السوبرماركت، وهو عبارة عن طبقتين من البسكويت بينهم طبقة من آيس كريم الفانيليا أو الفانيليا مع الشوكولاته، وكان يُسمّى آيس كريم ساندوتش. أقدّم لكم اليوم حلوى لذيذة […]
أغسطس 27, 2020
سمك السلمون مع البصل والبطاطا

سمك السلمون مع البصل والبطاطا

سمك السلمون مع البصل والبطاطا  أحب أطباق السمك لأنها سهلة وسريعة التحضير، وهذا الطبق هو أحد الأطباق المفضلة لدي لأنه يطبخ في الفرن دفعة واحدة وهذا كل شيء!  سهل، صحي ولذيذ!  المكونات:  نصف سمكة سلمون كبيرة (يمكنك استخدام نوع سمك آخر)  5 حبات بطاطس كبيرة  5 بطاطا حلوة كبيرة  3 […]
أغسطس 22, 2020
كيك التمر بالجوز والكريمة

كيك التمر بالجوز والكريمة

عندما أقول لأحد أن الكيك لم يكن أبدًا من المخبوزات المحبّبة لي، أجده يندهش جدًا خصوصًا أنها من الحلويات الدائمة الوجود في بيتي، فوجود كيك في الصباح مع كوب القهوة هو الصورة المثلى لي لفطور رايق. لم تكن أبدًا علاقتي بالكيك قوية في صغري، ولم أكن أحبّ الكيك المغلف في […]
أغسطس 19, 2020
ساندويشات التونة مع الجبنة الذائبة

ساندويشات التونة مع الجبنة الذائبة

 شطائر التونة مع الجبنة الذائبة هي شطائر ساخنة تحتوي على التونة والجبن الذائب.  في البداية قد يبدو هذا مزيجًا غريبًا بالنسبة للكثيرين، لكن جربه وأضمن أنك ستحبه!  المكونات (لشطيرة واحدة):  1 خبز تورتيلا  1 علبة تونة  نصف ملعقة كبيرة مايونيز  2 ملعقة صغيرة صلصة حارة  2 مخلل خيار  شرائح جبن […]