سبتمبر 11, 2021
أسهل طريقة لعمل سوشي في المنزل أشاركم اليوم طريقة سهلة جدًا لسدّ اشتياقكم للسوشي في أي يوم وأي وقت. بدأت رحلتي مع السوشي أول مرّة في العام الماضي مع بداية وباء الكورونا، وقتها كان الإقفال تامًا، حتى إننا كنّا نخشى جدًا طلب الأكل عن طريق التوصيل.

أسهل طريقة لعمل السوشي في المنزل

أسهل طريقة لعمل السوشي في المنزل أشاركم اليوم طريقة سهلة جدًا لسدّ اشتياقكم للسوشي في أي يوم وأي وقت. بدأت رحلتي مع السوشي أول مرّة في العام الماضي مع بداية وباء الكورونا، وقتها كان الإقفال تامًا، حتى إننا كنّا نخشى جدًا طلب الأكل عن طريق التوصيل. بحثت وقتها على الإنترنت […]
أغسطس 29, 2021
وصفة حلوى التشوروز الإسبانية

وصفة حلوى التشوروز الإسبانية

أجرّبها معكم- وصفة التشوروز الإسبانية وصفة اليوم التي أقوم بتجربتها معكم لم أكن لأقدم عليها إطلاقًا لولا طلب اثنان من أصدقائي المقرّبين لها. فالأول ذكرها مرّة أمامي حيث قال إنه ذهب لأحد المطاعم بشكل خاص كي يأكلها، والمرة الثانية كانت عندما سألتني صديقتي التى تذوّقتها في إسبانيا إن كنت قد […]
أغسطس 23, 2021
طريقة عمل كيك الشوكولاته الكلاسيكية

طريقة عمل كيك الشوكولاته الكلاسيكية

وصفة اليوم هى طريقتي السهلة لعمل واحدة من أحب الحلويات لابنتي وهي كيك الشوكولاته. هذه الوصفة ليست فقط سهلة يمكنك عملها باستخدام أقل الأدوات وفي وعاء واحد، لكن أيضًا لهذه الكيك قوام هش وهي رطبة جدًا مع فروستنج الشوكولاته اللذيذ. قد تكون هذه الكيك من أحلى الكعكات التي سوف تتذوقّها […]
أغسطس 17, 2021
تشيز كيك اليابانية

تشيز كيك اليابانية

تشيز كيك اليابانية أبدأ معكم سلسلة جديدة من الوصفات غير التقليديه بالنسبة لي أو التي أجرّبها لأول مرّة. كثيرًا ما يسألني أصدقائي – خصوصًا إن كانوا قد زاروا إحدى البلاد مؤخرًا – عن أكلة قد تذوّقوها خلال سفرهم، فأحيانًا لا أعرفها إطلاقًا، وأحيان أخرى أكون على علم بتلك الأكلة إلا […]
أغسطس 9, 2021
وصفات صيفية لذيذة: حلوى كريمة المانجو

وصفات صيفية لذيذة: حلوى كريمة المانجو

حلوى كريمة المانجو كل عام في موسم حصاد المانجو يهدينا أحد أقارب زوجي من باكورة حصاده، فهو يقوم بزراعة المانجا في مزرعة في أسوان دون استخدام أي مبيدات وبطريقة آمنة وطبيعية أي أورجانيك. وأنا كل عام أقوم بعمل وصفة أو أبتكر وصفة لاستخدام بعض من الكمية التى يهدينا إياها. وصفة […]
يوليو 21, 2021
طريقة عمل معكرونة الكاربونارا بالسلمون المدخن

طريقة عمل معكرونة الكاربونارا بالسلمون المدخن

الكاربونارا هي واحدة من وصفات المعكرونه الشهيرة جدًا، لم أتعرّف عليها بطريقة صحيحة في صغري، فمعظم المطاعم في مصر كانت تستبدل المكوّنات الرئيسية لها لينتج في النهاية طبق أشبه بالمعكرونة بالصوص الأبيض واللحم المقدّد. لكن الحقيقة أن هذا الطبق الذي اعتدت عليه لا يمتّ بالكربونارا الأصلية بصلة، فهي تتكوّن من […]
يوليو 10, 2021

كيك الليمون الصيفية

كيك الليمون الصيفية إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لكيك منعش وسهل ومناسب لهذه الأيام الحارّة، فإليك هذه الوصفة اللذيذة. قمت بإعداد كيك الليمون والكرز على غرار كيك الليمون والتوت الأزرق الشهيرة وهي كيك خفيفة ولذيذة، ستصبح الفطور المفضّل لديكم مع كوب القهوة في أيام الصيف. المكوّنات 2 كوب دقيق منخول […]
يوليو 2, 2021
حلوى بنكهة التشيز كيك باستخدام بذور الشيا

حلوى بنكهة التشيز كيك باستخدام بذور الشيا

كل ما تحتاج معرفته عن بذور الشيا انتشر في الآونة الأخيرة مصطلح الأطعمة الفائقة أو الخارقة أو superfood. روّج الناس لقوى الأطعمة الخارقة منذ عدّة سنوات، إلا أن هذا المصطلح قد انتشر بكثرة في الفترة الأخيرة.  يُعتقد أن هذه الأطعمة تفيد صحّتك العامة،  وتم ربطها بمستوى ذكاء أكثر حدّة وبشرة […]
يونيو 19, 2021
طريقة عمل سلطة الكينوا الصحية

طريقة عمل سلطة الكينوا الصحيّة

الكينوا  موجودة منذ أكثر من 5000 عامًا. ومع ذلك، فقد تصدّرت في الآونة الأخيرة عناوين الأخبار ومقالات خبراء التغذية. في مقال اليوم سأشارككم معلومات حول الكينوا والفوائد الصحّية لها وكيفية تحضيرها، وكذلك استخدامها في وصفة لذيذة. ما هي الكينوا؟  وُلدت الكينوا في قلب أمريكا الجنوبية منذ آلاف السنين، وكانت تُسمى […]