عيد الميلاد المجيد

جنجنر بريد Gingerbread cookies اشاركم اليوم واحدة من أكثر الكوكييز انتشاراً في موسم عيد الميلاد الجنجر بريد Gingerbread او خبز الزنجبيل. اول ذكر له في كتب الطهى في القرن السابع عشر ميلادياً، وينسب أصله إلى إنجلترا وان كانت القصص تزعم أن Gingerbread قد تم إحضاره إلى أوروبا في القرن العاشر من قبّل الراهب الأرمني غريغوري نيكوبوليس […] More

 بسكويت الڤانيليا الهلالي Vanillekipferl بسكويت الأعياد يرتبط موسم الكريسماس بالكثير من الوصفات والمخبوزات. اليوم أشارككم واحدًا من أسهل أنواع البسكويت من وجهة نظري وهو الڤانيلكيبفيرل، لا شكّ أن اسمه لا يوحي أبدًا بالسهولة لكنّه ببساطة أو حسب الترجمة الحرفية له بسكويت الفانيليا الهلالي. نشأ Vanillekipferl من فيينا في النمسا، وتقليديًا يتم خبزه في عيد الميلاد. […] More

البانيتوني هي كيك إيطالية المنشأ أو خبز حلو غنيّ بالفواكه، يتمّ تقديمه عادةً خلال عيد الميلاد في جميع أنحاء إيطاليا وفي المجتمعات الإيطالية حول العالم. نشأت في ميلانو، وهي كيك كبيرة على شكل قبّة مخمّرة بالخميرة. لها قوام خفيف وطعمها غني وزبدي، وليست حلوة كثيرًا. تعرّفت على البانيتوني في صغري، فقد كان لدينا جارة تعمل […] More

أفكار لقضاء عيد الميلاد المجيد في زمن الكورونا أيام قليلة تفصلنا عن عيد الميلاد، عيد الفرح وولادة رئيس السلام، عيد البسمة المرسومة على وجوه الأطفال وضحكاتهم التي تعلو مبتهجة وفرحة…. لكن كيف سنعيش هذا الفرح والسلام ومشاعر الخوف تملأ قلوبنا، كيف سترتسم الضحكة على وجه الطفل وهو غير قادر على معايدة أصدقائه وأقربائه، الكل حزين […] More

خبز شجرة الكريسماس في ظل أجواء الكورونا والحجر المنزلي والتباعد الاجتماعي، يفتقد هذا العيد التجمعات مع الاهل والأصدقاء. قررنا هذا العيد أن نلتزم بالاجراءات الاحترازية، فلن يكون هناك تجمعات بإعداد كبيرة، لكن بدلا من ذلك قررنا استضافة اثنين من اصدقاءنا على الاكثر كل حين مع الحرص على المسافة الآمنة. وطبعا في ظل ذلك كثرت العزومات […] More

كيك بوش دي نويل Buche de noel مع اقتراب موسم الأعياد والعام الجديد تمتلئ الموائد بأطعمة العيد اللذيذة من الكوكيز والكيك والمخبوزات. في حين أن عيد الميلاد سيبدو مختلفًا بالتأكيد هذا العام، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكننا الاحتفال بعيد الميلاد أثناء الجائحة التي يمرّ بها عالمنا، ورغم أنه لا يوجد توصيات صريحة في […] More

مع اقتراب نهاية السنة، أحببت أن يحمل العام الجديد أفكارًا جديدة، ليكون مليئ بالتفاؤل والأمل. اخترت شعارًا لهذا العام “غيّر عاداتك… لتتغير حياتك”. في جلستنا المسائية طرحت هذه الأفكار على عائلتي….. أن يكون لكل شخص من عائلتنا مفكّرة خاصة به كانت من الأفكار التي لاقت ترحيبًا من الجميع. أحضرنا دفترًا لكل شخص وكتب كل منا […] More

في فترة الأعياد و رأس السنة تجد العائلة نفسها في قرب أكثر من أي وقت مضى، قد تكون بسبب بهجة الأعياد وقد تكون بسبب مرور وقت مع بعضهم في التحضير للأعياد والتسوق وغيرها، إنه لأمر جميل لأن العائلة سويًا تفكّر ببعضها ويقضون أوقاتًا سعيدة مع بعضهم البعض. أكثر الأيام نشعر بها بالسعادة هي الأوقات التي […] More

مهما تكلّمنا عن فرحة الأطفال لقدوم عيد الميلاد ولاستقبال طفل المذود وتركيب الشجرة وتزيين المنزل وهدية بابا نويل وارتداء الملابس الجميلة و….. فلن تكفي الكلمات ولن تعبّر عن جزء بسيط من هذه الفرحة. فابتداء من أول شهر كانون يبدأ أطفالي بالعد العكسي للأيام وهم محتارون، ماذا يطلبون من بابا نويل هذه السنة؟ وكيف سيقضون الوقت […] More

تجتمع العائلات بمناسبة عيد الميلاد أو رأس السنة، قد تكون مجموعة من العائلات الأصدقاء ممن يعيشون في بلاد الغربية أو مجموعة الأخوة والأخوات أو مجموعة أصدقاء الطفولة الذين حافظوا على تلك الصداقة بعد زواجهم. أقدّم لكم مجموعة ألعاب للعائلات وأنشطة  تصلح لجميع أفراد العائلة  ويندمج الصغار والكبار فيها. شجرة عيد الميلاد البشرية: هذه اللعبة هي […] More

15 فكرة سريعة لقضاء عيد الميلاد المجيد مع العائلة: قوموا بتغليف عدد من الكتب، ويمكن للأطفال فتح كتاب واحد فقط كل ليلة حتى يأتي موعد عيد الميلاد. كتابة ملاحظات بشكل يومي عن كل طفل وعن أكثر شيء نحبّه به، كل طفل وحده، وقراءة تلك الملاحظات للأطفال في ليلة عيد الميلاد. محاولة إخفاء الهدايا عن الأطفال […] More

من فترة ونحن نفكّر ونخطط للسفر خلال إجازة الشتاء التي اجتمعت ولأول مرة مع عطلة عيد الميلاد ورأس السنة، بعد انتقال ابننا إلى مدرسة جديدة. تحمّسنا لعمل شيء مختلف هذا العالم وخاصة أننا لم نأخذ إجازة العام الماضي. بدأت بالبحث على الإنترنت مع ابنة أخي التي أصبحت محترفة في الحصول على تذاكر رخيصة ونالت خبرة […] More