وقت الخبز: 15 دقيقة لكل دفعة (حوالي 2 ساعة لكامل الكمية) تنتج حوالي 7 كيلوغرام من المعمول (4 كيلوغرام من معمول التمر، 1.5 كيلوغرام من الفستق الحلبي و1.5 كيلوغرام من معمول الجوز) المقادير: عجينة المعمول 3 كيلوغرام من السميد الناعم 3 كغم من الطحين (كافة الاستعمالات) 2 كوب زيت نباتي […]