يناير 27, 2021
7أفكار هدايا ترضي جميع الأذواق

7 أفكار هدايا ترضي جميع الأذواق

أفكار هدايا ترضي جميع الأذواق في كثير من الأوقات نحتار بشأن الهدايا التي نقدّمها للأهل والأصدقاء، كما وإننا نحصل على هدايا لا تعجبنا أو لا نحتاجها. ففي كل منزل تجد بعض المقتنيات التي حصل عليها البعض ولكنّهم محتارون بشأنها فهي لا تلزمهم ولا يمكنهم التخلّي عنها لأنها هدية ثمينة. لهذا […]
يناير 22, 2021
كيف أتعامل مع كثرة النسيان عند طفلي

كيف أتعامل مع كثرة النسيان عند طفلي

كيف أتعامل مع كثرة النسيان عند طفلي سؤال يخطر ببالي دومًا… هل ينسى طفلي ما أقوله له من توجيهات وأوامر، أم يتناسى لأنه لا يرغب بالقيام بها؟ هذا السؤال طرحته على أحد الأخصائيين النفسيين والذي شرح لي آلية عمل الذاكرة عند الطفل، وقدّم لي العديد من النصائح التي ساعدتني على […]
يناير 21, 2021
11 خطوة لزيادة النشاط وقت الامتحان والدراسة

11 خطوة لزيادة النشاط وقت الامتحان والدراسة

يضطر الكثير من الطلاب للسهر خلال فترة الامتحان والدراسة، وكثيرًا ما يحدث الشعور بالتعب أو النعاس خلال وقت الدراسة عدا عن النوم فوق الكتاب. وبما أن هذه الفترة هامة جدًا للطلاب الذين يتقدّمون للامتحان، وبما أن الدراسة في أغلب الدول فُرضت عن بعد عبر وسائل التواصل الاجتماعي أو الإنترنت بسبب […]
يناير 4, 2021
بسكويت الجنزبيل Gingerbread cookies

بسكويت الجنزبيل Gingerbread cookies

جنجنر بريد Gingerbread cookies اشاركم اليوم واحدة من أكثر الكوكييز انتشاراً في موسم عيد الميلاد الجنجر بريد Gingerbread او خبز الزنجبيل. اول ذكر له في كتب الطهى في القرن السابع عشر ميلادياً، وينسب أصله إلى إنجلترا وان كانت القصص تزعم أن Gingerbread قد تم إحضاره إلى أوروبا في القرن العاشر من […]
ديسمبر 27, 2020

 بسكويت الڤانيليا الهلالي Vanillekipferl

 بسكويت الڤانيليا الهلالي Vanillekipferl بسكويت الأعياد يرتبط موسم الكريسماس بالكثير من الوصفات والمخبوزات. اليوم أشارككم واحدًا من أسهل أنواع البسكويت من وجهة نظري وهو الڤانيلكيبفيرل، لا شكّ أن اسمه لا يوحي أبدًا بالسهولة لكنّه ببساطة أو حسب الترجمة الحرفية له بسكويت الفانيليا الهلالي. نشأ Vanillekipferl من فيينا في النمسا، وتقليديًا […]
ديسمبر 22, 2020
حلوى عيد الميلاد: كيك البانيتوني الإيطالي

حلوى عيد الميلاد: كيك البانيتوني الإيطالي

البانيتوني هي كيك إيطالية المنشأ أو خبز حلو غنيّ بالفواكه، يتمّ تقديمه عادةً خلال عيد الميلاد في جميع أنحاء إيطاليا وفي المجتمعات الإيطالية حول العالم. نشأت في ميلانو، وهي كيك كبيرة على شكل قبّة مخمّرة بالخميرة. لها قوام خفيف وطعمها غني وزبدي، وليست حلوة كثيرًا. تعرّفت على البانيتوني في صغري، […]
ديسمبر 19, 2020
أفكار لقضاء عيد الميلاد المجيد في زمن الكورونا

أفكار لقضاء عيد الميلاد المجيد في زمن الكورونا

أفكار لقضاء عيد الميلاد المجيد في زمن الكورونا أيام قليلة تفصلنا عن عيد الميلاد، عيد الفرح وولادة رئيس السلام، عيد البسمة المرسومة على وجوه الأطفال وضحكاتهم التي تعلو مبتهجة وفرحة…. لكن كيف سنعيش هذا الفرح والسلام ومشاعر الخوف تملأ قلوبنا، كيف سترتسم الضحكة على وجه الطفل وهو غير قادر على […]
ديسمبر 18, 2020

أفكار لمقبّلات سفرة العيد: خبز شجرة الكريسماس

خبز شجرة الكريسماس في ظل أجواء الكورونا والحجر المنزلي والتباعد الاجتماعي، يفتقد هذا العيد التجمعات مع الاهل والأصدقاء. قررنا هذا العيد أن نلتزم بالاجراءات الاحترازية، فلن يكون هناك تجمعات بإعداد كبيرة، لكن بدلا من ذلك قررنا استضافة اثنين من اصدقاءنا على الاكثر كل حين مع الحرص على المسافة الآمنة. وطبعا […]
ديسمبر 15, 2020
كيك بوش دي نويل Buche de noel

كيك بوش دي نويل Buche de noel

كيك بوش دي نويل Buche de noel مع اقتراب موسم الأعياد والعام الجديد تمتلئ الموائد بأطعمة العيد اللذيذة من الكوكيز والكيك والمخبوزات. في حين أن عيد الميلاد سيبدو مختلفًا بالتأكيد هذا العام، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكننا الاحتفال بعيد الميلاد أثناء الجائحة التي يمرّ بها عالمنا، ورغم أنه […]