يونيو 4, 2021
تربية طفل سعيد تبدأ بأم سعيدة

تربية طفل سعيد تبدأ بأم سعيدة

تربية طفل سعيد تبدأ بأم سعيدة مع حدث ولادة طفل جديد للأسرة وخصوصًا الطفل الأول تنهال النصائح والإرشادات على الأم من قبل الجميع، بعضهم ممن يمتلكون الخبرة في ذلك الأمر والبعض الآخر يتكلّمون فقط كلمات سمعوها من هنا وهناك. بالتالي تشعر الأم الجديدة أن التربية أمر صعب ومعقّد بل هو […]
أبريل 28, 2021
الكنافة بجبن الريكوتا

أقماع الكنافة بجبن الريكوتا

أقماع الكنافة بجبن الريكوتا ننتظر كل عام في رمضان الإضافة الجديدة للكنافة، كما وستجد أن الناس ينقسمون بين معجب بالتجديد والتونيع وآخر رافض لتغيير ثوابت الحلويات الشرقية. كل منّا لديه نسخة كلاسيكية للكنافة، ربما وصفة عائلية أو وصفة أصيلة من تراث بلادنا. فبالنسبة لي طعم الكنافة مرتبط دومًا بجبن الريكوتا، […]
أبريل 21, 2021
كنافة بنكهة التيراميسو

كنافة بنكهة التيراميسو

كنافة بنكهة التيراميسو أهلاً بكم، أقدّم لكم اليوم وصفة لحلوى رمضانية، وبالطبع بطلة الوصفة هي الكنافة. إذا كان هذا أول مقال تقرأينه على المدوّنة، فأريد أن أوضّح لك إني أحبّ دمج الوصفات جدًا، وإنني متأثّرة بالمطبخ الأيطالي بشكل كبير. لذا فإن وصفة اليوم هى  مستوحاة من أكثر حلوى أحبّها على […]
أبريل 14, 2021
طريقة عمل شوربة الفليفلة الحلوة

طريقة عمل شوربة الفليفلة الحلوة

شوربة الفليفلة الحلوة إذا أردتِ إضافة طبق غني بالفيتامينات وفاخر ومذاقه رائع في نفس الوقت، عليكِ بتجربة حساء الفلفل الأحمر، والمفأجاة أنه من السهل جدًا صنعه وتحتاجين فقط إلى مكوّنات أساسية للغاية. على الرغم أن الفليفلة الحلوة دائمًا ما نجدها في قسم الخضروات إلا أنها فاكهة في الأصل، وموطنها الأصلي […]
أبريل 12, 2021
مهارات الدراسة بذكاء 

مهارات الدراسة بذكاء 

مهارات الدراسة بذكاء  في هذه الأوقات يحتاج الطلبة إلى تطوير مهاراتهم الدراسية بشكل كبير، وخاصة مع التغييرات التي يواجهونها، ومع المتغيّرات التي شملت العملية التعليمية في الآونة الأخيرة وغياب التعليم الوجاهي وحلول التعليم عن بعد بدلاً منه. فقد أصبح الطالب في هذه الأيام تحت مسؤولية كبيرة وهو بحاجة إلى دافع […]
أبريل 10, 2021
كريمة الدجاج والخضار مع الشعرية

شوربة كريمة الدجاج والخضار مع الشعرية 

شوربة كريمة الدجاج والخضار مع الشعرية  كل عام وأنتم بألف صحّة وخير، رمضان كريم. خلال الأسابيع القادمة سوف أشاركم ببعض الأطباق التي يمكنكم إضافتها إلى سفرتكم الرمضانيه، سواء للإفطار أو السحور أو كحلويات. نبدأ اليوم بطبق لا غنى عنه على مائدة الإفطار وهو الحساء. أثناء الصيام، نشعر كأننا نستطيع أكل […]
أبريل 7, 2021
8 نصائح للمحافظة على الوزن في رمضان

نصائح للمحافظة على الوزن في رمضان

كيفية المحافظة على الوزن في رمضان بقلم: مجد الخطيب – أخصائية تغذية علاجية  التغذية عنصر مهم جداً في رمضان، وخاّصة عند وجود الكثير من المُغريات الرمضانية التي قد تزيد الرغبة بتناول المزيد من الأطعمة. لذلك يجب أنّ يبقى الشخص ملتزماً بنظام غذائي صحّي ومتنوّع ومدروس الكمّيات للحرص على أخذ المواد […]
أبريل 1, 2021
اليوم العالمي لكتاب الطفل 

اليوم العالمي لكتاب الطفل 

يصادف 2 أبريل/ نيسان اليوم العالمي لكتاب الطفل. ويهدف هذا اليوم للفت الانتباه لأهمية القراءة وأهمية كتب الأطفال، حيث يتم تذكير العائلات والأطفال بفائدة القراءة وأهميتها وتأثيرها الفعّال.   وقد تم اختيار هذا التاريخ للاحتفال حيث إنه تاريخ ميلاد هانز كريستيان أندرسون، مؤلف قصص الأطفال الشهيرة مثل The Little Mermaid و […]
مارس 20, 2021
طفلي ذكي لكنّه لا يحبّ الدراسة.... ما الحلّ؟

طفلي ذكي لكنّه لا يحبّ الدراسة…. ما الحلّ؟

مشكلة حقيقية يعاني منها معظم الأهل، وتسبّب لهم الكثير من الحزن وربما الإحساس بالفشل واليأس أحيانًا، فمن الصعب التعامل مع طفل لا يحبّ الدراسة ولا يهتم بها ولا يملك الرغبة بمراجعة فروضه، الأمر الذي يجعلنا في صراع دائم يستنزف جهدنا وأعصابنا. الذكاء موهبة، أما الاجتهاد فهو مهارة مكتسبة، وبما أنها […]