- للتواصل معنا
- [email protected]
أبريل 9, 2020
العيد في زمن الكورونا جاء العيد… وأتت معه زحمة الأسواق وزحمة الوقت، وازدادت المهام المترتّبة علينا من صنع المأكولات والحلويات الشهية وترتيب المنزل وتزيينه بالزينة المميّزة به، وشراء بيض الشوكولاته للأطفال، وتزيين البيض و….. ولا ننسى فترة الصلوات والتأملات المكثفة التي ننتظرها بشوق كبير في كل عام. هذا ما كنّا […]
أبريل 8, 2020
أبناءنا المراهقين وقت الحظر وقت صعب جداً تَمرّ به كل العائلات بمختلف الشعوب والثقافات، لم يَسلم من الأزمة أي بلد في كل قارات العالم، فقد انتشر الفيروس سريعاً جداً وبشكل كبير وكان ردّ الفعل الطبيعي هو عدم الاستمرار في الأنشطة الحياتية والحَدّ من التجمّعات الكبيرة. وجدنا أنفسنا أمام مدارس ونوادي […]
أبريل 7, 2020
الدجاج السويت آند ساور هو واحد من المأكولات الصينية التقليدية المنتشرة جدا حول العالم. لم أكن أعلم أن ما تقدمه المطاعم الصينية في بلادنا العربية نسخة معدلة لتتناسب مع الذوق الغربي، لم ازر الصين اطلاقا لكن زوجي زار هونج كونج وتذوق النسخة الأمريكية له- نعم لديهم نسخة أصيلة ونسخة معدلة […]
أبريل 6, 2020
بقلم: مجد الخطيب – أخصائية التغذية العلاجية لأول مرّة من عدّة سنين يكون كابوس العالم أجمع هو واحد… عدوّنا واحد … فيروس كورونا! حتى نستطيع تجاوز هذه الفترة يجب أن نلتزم بالتعليمات المفروضة علينا، وأيضًا بإمكاننا تقوية الجهاز المناعي في المنزل عن طريق الأكل والشرب المناسب من صغيرنا إلى كبيرنا، […]
أبريل 5, 2020
يتجّه العالم نحو أساليب جديدة للتعليم والتي تهدف إلى المرونة وتقليل المصاريف وإتاحة المزيد من الفرص التي لا يحدّها المكان، وأبرز هذه التقنيات هو التعلم عن بعد أو التعلّم الإلكتروني عن طريق الإنترنت. لقد أصبح هذا الأمر محور اهتمام الكثيرين خلال الأسابيع الماضية وذلك بسبب أزمة الكورونا التي أجبرت الكثيرين […]
أبريل 4, 2020
قصّتنا كعائلة مع التكنولوجيا (ألعاب الفيديو ومواقع التواصل الاجتماعي) نحن نعيش عصر الظاهرة. ماذا يعني ذلك؟ يعني أنه كلما زاد وعي المجتمع بموضوع معين وزاد الحديث عنه، أصبح هذا الموضوع ظاهرة الساعة، تتحدّث عنه جميع مواقع التواصل الاجتماعي ويتبنّى غالبية الناس نفس المعلومات عن الموضوع غير مدرِكين إذا كانت صحيحة […]
أبريل 3, 2020
بقلم: سلام مدانات كيف يمكن تدبير أمور المنزل في فترة الحجر الصحي هل فكّرت يوماً… لو ضاقت بك الدنيا، كم يوماً يمكنك أن تعيشي ضمن الإمكانيات المتوفّرة في بيتك…؟ كثيراً ما خطرت هذه الفكرة ببالي، وأنا أرتّب خزانة المونة أو أنظّف الفريزر أو أقوم بتعزيل المخزن. لكن لم يخطر ببالي […]
أبريل 2, 2020
جميعنا نعلم أن البيتزا كما نعرفها الآن نشأت في إيطاليا ومنها إلى دول العالم أجمع، مع أن فكرة البيتزا وُجدت منذ القدم، ففكرة الخبز المسطّح والمرصوص عليه مكوّنات أخرى ذُكرت في الإنيادة، ويوجد طعام مشابه له في ثقافات أخرى كالفارسية، المناقيش اللبنانية وخبز البيتا اليوناني وغيرهم. هل من الآمن طلب […]
أبريل 1, 2020
لا يمُرّ علينا دقائق قليلة إلا ونسمع صوت إشعارات الهاتف المحمول… أخبار جديدة عن زيادة أعداد حالات الكورونا ووفاة عدد من الحالات، تحوّل أعداد من الحالات الإيجابية إلى سلبية، وبعد قليل نفتح الأخبار فنرى العديد من المؤتمرات الصحفية التي يتحدّث فيها المسؤولون عن أحوال بلادهم الاقتصادية وكيف سوف يتعاملون مع […]