حملة #خليك_بالبيت

كيف تتغلّب على مشاعر الاكتئاب أثناء الحجر أصبح البحث عن طرق للتعايش مع الوقت في زمن الحجر المنزلي من أبرز العناوين التي يلجأ له الأهل  حتى يصلوا إلى مرحلة مستقرة نوعًا ما، ليتمكّنوا من نقل ذلك الاستقرار إلى بيوتهم. فهم يواجهون صعوبة مع أطفالهم من حيث تقبّل فكرة الحجر بسبب عدم الاعتياد عليه وعدم القدرة […] More

دليل للأمهات لمواجهة الضغط النفسي أثناء الحجر الصحّي الهلع الكبير والكابوس المخيف كانت أكثر العبارات التي استخدمتها الأمهات لوصف مشاعرهن في فترة الحجر الصحّي، ومدى تقبّلهن عقليًا ونفسيًا للظروف المحيطة، مما جعل ذلك التصنيف يتسبّب بضغوط نفسية على الأم خلال فترة الحجّر الصحي. فقد أثّرت طول فترة البقاء في المنزل وانتشار الكثير من الشائعات حول […] More

أفكار لأعياد ميلاد الأطفال في فترة التباعد الاجتماعي في أزمة فيروس الكورونا التي نمرّ بها على مستوى العالم، فإنه من الأفضل للجميع ولسلامتهم الالتزام بالتعليمات والتوجيهات التي تضمن لنا حياة صحّية بعيدة عن العدوى والمرض. أهم تلك التعليمات هو التباعد الاجتماعي والابتعاد عن أي مركز للتجمّعات، لأن فرصة انتقال الفيروس تكون كبيرة بسبب عدد الناس. […] More

كيف أتحدث مع أطفالي عن كورونا؟ شغل موضوع فيروس كورونا العالم وأصبح حديث الساعة في التلفاز والأخبار والفيس بوك ورسائل الواتس، كان منها ما هو صحيح ومنها لا علاقة له بالصحّة. حتى لا يحصل أطفالي على معلومات غريبة من مصادر مختلفة، كانت مهمّتي أن أشرح لهم كل ما يخصّ هذا الموضوع بطريقة بسيطة وواضحة لا […] More

الحبة السوداء (حبة البركة)  لها مجموعة متنوّعة من الفوائد الصحيّة، بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة، وتحسين عملية الهضم وقوة العظام وغيرها من الفوائد. هذه الحبوب سنقدّمها بطريقة رائعة لدمج بذور صحّية في نظامنا الغذائي مثل حلويات تقليدية لذيذة. المكوّنات: 2 كوب سميد خشن 1 كوب سكر ½ إصبع زبدة 1 كوب لبن 1 ملعقة […] More

يعتبر غموس الخرشوف بالسبانخ من الأطباق الجانبية المفضلّة لديّ، فهو يضيف اللمسة المثالية إلى الرقائق التي اعتدت عليها أو إلى المقبلات على سفرتك. من الأفضل تحضير هذا الطبق مسبقًا ووضعه في الثلاجة وخبزه قبل التقديم مباشرة. المكونات: 2 علبة قلوب الخرفوش باقة سبانخ متوسطة الحجم 1.5 كوب كريمة طهي ½ كوب جبن كريمة 1 كوب […] More

هنالك نوعان رئيسيان من ناحية العجين: دونات بالحليب والزبدة و دونات بالخميرة. بينما دونات الحليب والزبدة أقرب الى الكعك ولكن المستخدم به الخميرة أقرب إلى الدونات التقليدي المتعارف عليه. هذه الوصفة كافية ل 25 قطعة دونات كلاسيكية رائعة متوسطة الحجم. المكونات للعجينة كالتالي: ¾ أصبع زبدة ⅓ كوب سكر رشة ملح 2 بيضة 1 ملعقة […] More

الخروج من المنزل في زمن الكورونا يشهد العالم في هذه الفترة التي نعيشها تحدّيًا كبيرًا تجاه فيروس الكورونا Covid-19 للحدّ من سرعة انتشاره، والتخفيف من حدّة الأعراض. وقد كانت الطريقة الأكثر نجاحًا إلى الآن هي التباعد الاجتماعي والبقاء في المنزل، ومع التزام الناس بهذه الإرشادات أصبح الخروج من المنزل يشكلّ هاجسًا عند الكثيرين خلال فترة […] More

كيكة الليمون بالتوت هي كيكة خفيفة وفيها فاكهة رائعة سيستمتع بها جميع أفراد العائلة. هي كيكة صيفية ولكنها جيدة جدًا لذلك سنشعر برغبة تناولها على مدار السنة. يعتبر الليمون والتوت سويا من احد افضل مجموعات الطهي. المكونات بالنسبة للكيكة: 3 اكواب طحين 2 كوب سكر ¾ كوب زيت ¾ كوب زبد الحليب ( لبن رائب) عصير […] More

يخنة العدس هي حساء جديد على أنواع الخضار التي اعتدنا عليها، وهو عبارة عن خليط بين حساء الخضار والفلفل الحار، هذا الحساء دافئ وغنيّ بالنكهات، وفيه العديد من العناصر الغذائية كما أنه يمكن عمله بسهولة لمكوّناته المتوفرة. المكونات لـ5 أشخاص: 1 بصلة كبيرة 3 فصوص ثوم 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة كمون […] More

بيتي كيف أمتلكه؟ لا يتحدّث هذا المقال عن الإجراءات التي عليك اتباعها لتوثيق ملكيّتك لبيتك، لكنه يتحدّث عن بعض السلوكيّات والنصائح التي إن حاولت اتّباعها في وقتنا الحالي (انتشار جائحة فيروس كورونا) أو في العموم فإن وعيك لملكيّتك لبيتك سيزداد وقد تنظر للبقاء فيه بشكل مختلف. الوعاء الأبيض ينفع في اليوم الأسود من الصحّي أن […] More