مارس 30, 2020
كيف نحمي أطفالنا من القلق من فيروس كورونا المستجد؟

طرق لحماية أطفالنا من القلق من فيروس كورونا المستجد

كيف نحمي أطفالنا من القلق من فيروس كورونا المستجد لا بدّ لكل خبر جديد في الوقت الحاضر أن تتابعه وسائل التواصل الاجتماعي، وهذا يعني وصول الخبر بأسرع وقت ممكن لعدد أكبر من الناس. لا تقف الأمور على نقل الخبر وحده ولكن لا بدّ لبعض الأمور الإضافية، وخصوصًا إن كانت عن […]
مارس 29, 2020
الشغل مش عيب

“الشغل مش عيب”: التكافل الاجتماعي والتأقلم مع التحديات الاقتصادية في الأردن

“الشغل مش عيب“: التكافل الاجتماعي والتأقلم مع التحديات الاقتصادية في الأردن    مدونة “حياة عيلتنا“، التي تعنى بشؤون العائلة والتربية، تطلق حملتها “إنتوا قدها” لنشر التوعية بين الناس وتسليط الضوء على قضية مجتمعية هامة اضطر أبو يزن للعمل في العتالة لساعات طويلة في نفس الشركة التي كان فيها مديرا للمستودعات، […]
مارس 27, 2020
الدجاج على طريقة الكوردن بلو والبطاطا (البطاطس) المخبوزة

الدجاج على طريقة الكوردن بلو والبطاطا (البطاطس) المخبوزة

يرجع تاريخ الكوردن بلو أو الشريط الأزرق إلى مطلع القرن العشرين تحديدًا في سويسرا، وهو عبارة عن صدر دجاجة ملفوف ومحشو بالجبن ولحم الهام، ومغطّى بالبيض والبقسماط، مقلي في الزيت أو مخبوز بالفرن، لا يُعرف لم سُمّي بذلك الاسم الفرنسي، ربما كان الشريط الأزرق هو علامة على الكمال. تعرّفت على […]
مارس 26, 2020
نصائح هامة حول فيروس كورونا COVID-19

نصائح هامة حول فيروس كورونا COVID-19

 فيروس كورونا COVID-19 هو عائلة كبيرة من الفيروسات التي تسبّب الأمراض التي تتراوح بين الرشح المعتاد إلى المزيد من الأمراض الخطيرة مثل متلازمة الالتهاب التنفسي الشرق أوسطي (ميرس) (MERS )Middle East Respiratory Syndrome ومتلازمة الالتهاب التنفسي الحاد (سارس) (SARS ) Severe Acute Respiratory  Syndrome فيروس كورونا COVID-19 هو خط جديد […]
مارس 24, 2020
خليك بالبيت: أفكار لقضاء وقت بالمنزل

خليك بالبيت: أفكار لقضاء وقت بالمنزل

 مع أنطلاق حملة خليك بالبيت لدينا بعض الأفكار التي يمكنها أن تجعل فترة البقاء في المنزل فرصة وليست مشكلة وكارثة على العائلة وبالأخص على الأطفال. فما هي الفرص التي أمامنا كعائلة: *فرصة لتعلّم أشياء ومهارات جديدة ومثال على ذلك: تعلّم لغة جديدة أو تطوير مهارات لغة تعرفها في الأصل، ويمكن مشاركة […]
مارس 19, 2020
التيراميسو

لفطور مميز: لفائف التيراميسو

التيراميسو هو واحد من أكثر الحلويات الإيطالية المحبّبة إلى قلبي- الحقيقة لا يوجد في المطبخ الإيطالي ما لا أحبّه- وهو يتكوّن ببساطة من البسكويت المغمور في القهوة، وفوقه طبقة من الجبن المحلّى، ومغطّى بالشوكولاتة المبشورة. وصفة اليوم مقتبسة من وصفة التيراميسو التقليدية، ومقدّمة على طريقة لفائف القرفة المشهورة. فطور ليوم […]
مارس 17, 2020
أفكار نشاطات عائلية منزلية بسبب تعطيل المدارس

أفكار نشاطات عائلية منزلية بسبب تعطيل المدارس

أفكار نشاطات عائلية منزلية بسبب تعطيل المدارس لا نستطيع أن ننكر بأن قرار تعطيل المدارس والنشاطات سبب لنا الإرتباك لعدة أسباب، من ناحية القلق من الفيروس الجديد (كورونا) وخوفنا من إصابتنا به ومن ناحية التواجد المستمر في المنزل حيث لا مدارس ولا عمل لأغلب الأمهات ولا حتى نشاطات خارجية. ولكن […]
مارس 3, 2020
جمبري متبل بالليمون

جمبري متبل بالليمون

حار وطازج ولذيذ، جمبري متبل بالليمون يقدم بشكل مثالي في خبز التورتيلا مع السالسا وجواكومولي، أو مع الأرز المتبل  أو على مع سلطة لذيذة. وقت الإعداد: 10 دقائق مدة الطهي: 30 دقيقة المكونات (4 اشخاص): 1 كجم الروبيان 2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو […]
فبراير 10, 2020
غسل اليدين: متى وما هي الطريقة الصحيحة؟

غسل اليدين: متى وما هي الطريقة الصحيحة؟

يعتبر غسل اليدين طريقة بسيطة ورخيصة ومتاحة لحمايتك وحماية عائلتك من الأمراض. وهي تعتبر ألف باء العناية بالصحّة. مع غسيل الأيدي أنت الرابح، فعندما تواظب على غسيل يديك فإنك تكون الرابح، وتحرم الجراثيم من الوصول إليك وتكون هي الخاسرة. فغسيلك ليديك بخطوات سريعة وبسيطة يمكّنك من نيل حماية من أمراض […]