مارس 30, 2020
كيف نحمي أطفالنا من القلق من فيروس كورونا المستجد؟

طرق لحماية أطفالنا من القلق من فيروس كورونا المستجد

كيف نحمي أطفالنا من القلق من فيروس كورونا المستجد لا بدّ لكل خبر جديد في الوقت الحاضر أن تتابعه وسائل التواصل الاجتماعي، وهذا يعني وصول الخبر بأسرع وقت ممكن لعدد أكبر من الناس. لا تقف الأمور على نقل الخبر وحده ولكن لا بدّ لبعض الأمور الإضافية، وخصوصًا إن كانت عن […]
مارس 27, 2020
الدجاج على طريقة الكوردن بلو والبطاطا (البطاطس) المخبوزة

الدجاج على طريقة الكوردن بلو والبطاطا (البطاطس) المخبوزة

يرجع تاريخ الكوردن بلو أو الشريط الأزرق إلى مطلع القرن العشرين تحديدًا في سويسرا، وهو عبارة عن صدر دجاجة ملفوف ومحشو بالجبن ولحم الهام، ومغطّى بالبيض والبقسماط، مقلي في الزيت أو مخبوز بالفرن، لا يُعرف لم سُمّي بذلك الاسم الفرنسي، ربما كان الشريط الأزرق هو علامة على الكمال. تعرّفت على […]
مارس 26, 2020
نصائح هامة حول فيروس كورونا COVID-19

نصائح هامة حول فيروس كورونا COVID-19

 فيروس كورونا COVID-19 هو عائلة كبيرة من الفيروسات التي تسبّب الأمراض التي تتراوح بين الرشح المعتاد إلى المزيد من الأمراض الخطيرة مثل متلازمة الالتهاب التنفسي الشرق أوسطي (ميرس) (MERS )Middle East Respiratory Syndrome ومتلازمة الالتهاب التنفسي الحاد (سارس) (SARS ) Severe Acute Respiratory  Syndrome فيروس كورونا COVID-19 هو خط جديد […]
مارس 24, 2020
خليك بالبيت: أفكار لقضاء وقت بالمنزل

خليك بالبيت: أفكار لقضاء وقت بالمنزل

 مع أنطلاق حملة خليك بالبيت لدينا بعض الأفكار التي يمكنها أن تجعل فترة البقاء في المنزل فرصة وليست مشكلة وكارثة على العائلة وبالأخص على الأطفال. فما هي الفرص التي أمامنا كعائلة: *فرصة لتعلّم أشياء ومهارات جديدة ومثال على ذلك: تعلّم لغة جديدة أو تطوير مهارات لغة تعرفها في الأصل، ويمكن مشاركة […]
مارس 22, 2020
7 خطوات للتعامل مع شجار أطفالك بدون صراخ

7 خطوات للتعامل مع شجار أطفالك بدون صراخ

تحول بيتي إلى ساحة معركة من كثر شجار أبنائي إلى حد أن هذا الشجار أصبح من ضمن روتين حياتنا في المنزل، معركة بين خصمين وعلي أن أكون الحكم ولكن لمصلحة كل واحد على حدى. وأكون كذلك فعلاً إلى أن أصل إلى حل يرضي الطرفين. ولكن إلى متى سيبقى بيتي ساحة […]
مارس 19, 2020

عيد الأم: رسالة جديدة، هدية جديدة

يعتَبر عيد الأم من المناسبات المحيّرة لكثيرين. فهو كما نتخيّله محاولة لتكريم دور أمهاتنا وما قدّموه من تضحيات لنا على مرّ السنين. وعلى الرغم من أنه فرصة لتوصيل مشاعر العرفان، إلا إنه قد يكون مصدر إحباط للكثير من الأمهات. ومن أكثر الأمهات المحبَطات هنّ من لديهن أولاد غير قادرين على […]
مارس 19, 2020
التيراميسو

لفطور مميز: لفائف التيراميسو

التيراميسو هو واحد من أكثر الحلويات الإيطالية المحبّبة إلى قلبي- الحقيقة لا يوجد في المطبخ الإيطالي ما لا أحبّه- وهو يتكوّن ببساطة من البسكويت المغمور في القهوة، وفوقه طبقة من الجبن المحلّى، ومغطّى بالشوكولاتة المبشورة. وصفة اليوم مقتبسة من وصفة التيراميسو التقليدية، ومقدّمة على طريقة لفائف القرفة المشهورة. فطور ليوم […]
مارس 17, 2020
أفكار نشاطات عائلية منزلية بسبب تعطيل المدارس

أفكار نشاطات عائلية منزلية بسبب تعطيل المدارس

أفكار نشاطات عائلية منزلية بسبب تعطيل المدارس لا نستطيع أن ننكر بأن قرار تعطيل المدارس والنشاطات سبب لنا الإرتباك لعدة أسباب، من ناحية القلق من الفيروس الجديد (كورونا) وخوفنا من إصابتنا به ومن ناحية التواجد المستمر في المنزل حيث لا مدارس ولا عمل لأغلب الأمهات ولا حتى نشاطات خارجية. ولكن […]
مارس 15, 2020
كيك الفانيليا بالكريمة ومربّى التوت

كيك الاحتفال: كيك الفانيليا بالكريمة ومربّى التوت

وصفة كيك الفانيليا بالكريمة ومربّى التوت لا نحتاج إلى يوم خاص في العام لنحتفل بأمهاتنا وبأنفسنا كأمهات، حتى وإن لم تشعري أنك الأم المثلى لهم أو تشعرين بالتقصير في بعض الأحيان فمحاولاتك الدائمة لتقديم الأفضل لأطفالك وسعيك المستمر في تطوير نفسك ما هو إلا دليل قاطع عكس ذاك الشعور. دعونا في […]