ناتشوز بالجبن النباتي

ناتشوز بالجبن النباتي

وقت الإعداد: 10 دقائق

مدة الطهي: 20 دقيقة

المكونات: (ل 6 اشخاص)

2 أكياس كبيرة من رقائق التورتيا

1 كوب خس مقطع

4 ملاعق كبيرة لبنة

عصير ليمون

1 علبة من حبوب الفاصولياء الحمراء

2 ملعقة صغيرة كمون

3 ملعقة صغيرة من بودرة البصل

3 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 

ملح حسب الذوق

جبنة شيدر مبشورة ، 2 كوب

فلفل حار هالبينيو (حسب الرغبة)

جواكومولي:

2 حبة الأفوكادو

عصير ليمون

ملح حسب الذوق

1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً

القليل الكزبرة المفرومة

السالسا:

1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة

1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً

القليل من الكزبرة المفرومة

عصير ليمون

ملح حسب الذوق

طريقة العمل:

• ابدأي بوضع رقاقات الناتشو في طبق آمن للفرن ، ضعيها مع جبنة الشيدر المقطعة واخبزيها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
• في وعاء  اضيفي حبوب الفاصولياء الحمراء والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكمون وقليلًا من الماء. يُغلى المزيج ثم يُهرس الفاصوليا في الوعاء.
• يُضاف الفاصوليا فوق الرقائق والجبن المذاب ، ثم يُضاف الخس المفروم ، السالسا ، الجواكامولي ، ويُضاف إليه الهالابينو المفروم ، ويُمكنك الاستمتاع بالطعم.

لعمل الجواكومولي:

• قطعي الأفوكادو إلى النصف ، ازيلي البذور ، واستخلصي الأفوكادو
• يُمزج الأفوكادو في وعاء مع بعض عصير الليمون والعصير
• بمجرد أن يتم هرس الأفوكادو جيدًا ، يُمزج البصل الأحمر المفروم وأوراق الكزبرة المفرومة

عمل السالسا:

• ما عليكي سوى خلط الطماطم المفرومة والبصل المفروم والكزبرة المفرومة وعصير الليمون والملح معًا

لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:

https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts

https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/

اقرأ أيضاً: سلطة باردة صيفية: البرتقال مع جبنة الكاممبيرت