ناتشوز بالجبن النباتي
وقت الإعداد: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة
المكونات: (ل 6 اشخاص)
2 أكياس كبيرة من رقائق التورتيا
1 كوب خس مقطع
4 ملاعق كبيرة لبنة
عصير ليمون
1 علبة من حبوب الفاصولياء الحمراء
2 ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
3 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ملح حسب الذوق
جبنة شيدر مبشورة ، 2 كوب
فلفل حار هالبينيو (حسب الرغبة)
جواكومولي:
2 حبة الأفوكادو
عصير ليمون
ملح حسب الذوق
1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
القليل الكزبرة المفرومة
السالسا:
1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة
1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
القليل من الكزبرة المفرومة
عصير ليمون
ملح حسب الذوق
طريقة العمل:
- ابدأي بوضع رقاقات الناتشو في طبق آمن للفرن ، ضعيها مع جبنة الشيدر المقطعة واخبزيها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
- في وعاء اضيفي حبوب الفاصولياء الحمراء والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكمون وقليلًا من الماء. يُغلى المزيج ثم يُهرس الفاصوليا في الوعاء.
- يُضاف الفاصوليا فوق الرقائق والجبن المذاب ، ثم يُضاف الخس المفروم ، السالسا ، الجواكامولي ، ويُضاف إليه الهالابينو المفروم ، ويُمكنك الاستمتاع بالطعم.
لعمل الجواكومولي:
- قطعي الأفوكادو إلى النصف ، ازيلي البذور ، واستخلصي الأفوكادو
- يُمزج الأفوكادو في وعاء مع بعض عصير الليمون والعصير
- بمجرد أن يتم هرس الأفوكادو جيدًا ، يُمزج البصل الأحمر المفروم وأوراق الكزبرة المفرومة
عمل السالسا:
- ما عليكي سوى خلط الطماطم المفرومة والبصل المفروم والكزبرة المفرومة وعصير الليمون والملح معًا
لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:
https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts
https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/
اقرأ أيضاً: سلطة باردة صيفية: البرتقال مع جبنة الكاممبيرت
GIPHY App Key not set. Please check settings