طرق للتعامل مع الغيرة من المولود الجديد
طرق للتعامل مع الغيرة من المولود الجديد
مايو 26, 2020
ارشادات منزلية للتخفيف من بحّة الصوت
ارشادات منزلية للتخفيف من بحّة الصوت
مايو 28, 2020

مفروكة الفستق الحلبي

مفروكة الفستق الحلبي

مفروكة الفستق الحلبي من الحلويات اللذيذة جدا و رغم كثر المكسرات فيها، الا انها خفيفة جدا و منعشة! هي حلوى لبنانية أحبها منذ الصغر، مكونة من عجينة الفستق الحلبي المحشية بالقشطة البلدية.  و يمكن صنعها بالفستق الحلبي أو أي نوع مكسرات آخر مثل اللوز! هذه الوصفة بالنسبة لي من الحلويات العربية المفضلة في فصل الصيف!

وصفة المفروكة – ١٥ قطعة:

المكونات:

١ ١/٢ كوب عجينة كنافة خشنة

٣ كوب فستق حلبي مطحون (يمكن استبدالها بأي نوع مكسرات تفضليه)

٣/٤ كوب قطر

١ اصبع زبدة

١/٢ كغم قشطة بلدية

١ ١/٢ ملعقة ماء ورد

١ ١/٢ ملعقة ماء زهر

حفنة من الفستق الحلبي مطحون خشن

مربى زهر الليمون

الطريقة:

  • في محضر الطعام، يتم خلط 1.5 كوب عجينة كنافة خشنة (يمكن تحميصها، لكنني احب استخدامها بدون تحميص) مع اصبع زبدة ذائبة سخنة حتى تصبح العجينة طرية

مفروكة الفستق الحلبي

  •  بعدها يضاف ٣ اكواب فستق حلبي  مطحون و ٣/٤ كوب قطر، تمزج المكونات في محضر الطعام جيدا. بعدها يضاف ماء الورد و ماء الزهر، و تمزج المكونات حتى تتكون عجينة الفستق الحلبي.
  •  تمد كمية من عجينة الفستق في كف اليد و تملأ بملعقة قشطة بلدية، ثم تغلق و تشكل على شكل كرة. يتم تكرار العملية حتى نفاذ العجينة.

مفروكة الفستق الحلبي

  • توضع كمية صغيرة من القشطة على كل كرة من المفروكة، و تزين بالفستق الحلبي و مربى زهر الليمون.

مفروكة الفستق الحلبي

لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:

https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts

https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/

اقرأ أيضاً: الجرانولا الصحّية بيتية الصنع

 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
3
شارك مع أصدقائك
لين
لين
أنا من عشاق الطعام والتصوير الفوتوغرافي والسفر! أحب تجربة طبخات جديدة من حول العالم واعادة صنعها بمكونات محلية، كما أحب وتطوير وصفاتي الخاصة! لهذا السبب أطلقت مدونتي على الانستغرام [email protected] حيث أشارك وصفاتي ومغامرات عشاق الطعام!

Comments are closed.