الجرانولا الصحّية بيتية الصنع

الجرانولا هو اختيار الإفطار الرائع الذي يمكن تناوله مع الحليب، أو نغطّي به اللبن، أو الذي يتم تقديمة مع وعاء الفاكهة. فهو يضيف طاقة ودهون صحّية وألياف إلى النظام الغذائي. كيف يمكن الحصول عليها صحّية من صنع البيت؟

المكوّنات:

10 أكواب ملفوفة من الشوفان

1 كوب رقائق جوز الهند

½ كوب بذور الكتان

¼ كوب من بذور اليقطين

¼ كوب من بذور عباد الشمس

1 كوب مكسّرات مشكلة

½ كوب زبيب أو توت برّي مجفّف

½ كوب زيت جوز الهند

1 كوب من دبس سكر العنب أو الخروب أو التمر

اقرأ أيضاً: لفطور مميز: لفائف التيراميسو

الطريقة:

• فرم المكسّرات جيّدًا ووضعها في وعاء، ثم نخلط جميع المكوّنات الجافة حتى تمتزج تمامًا.

•  نقوم بتسخين زيت جوز الهند حتى يصبح سائلاً ثم نصبّه فوق خليط الجرانولا.
• نضيف فوقه الدبس ونقلّبه حتى تمتزج المكوّنات جيدًا.
• نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ونقوم بتغطية الصينية بورق الزبدة.
• ننقل لها الخليط ونشدّه بملعقة خشبية ونخبزه لمدّة 20 إلى 30 دقيقة.
• ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد في نفس المقلاة لمدة ساعة واحدة حيث ستصبح صلبة في هذا الوقت.
• نخزّنها في وعاء محكم وفي مكان جاف.

لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:

https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts

https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/

اقرأ أيضاً: فكرة إفطار سريعة ولذيذة: صحن الفاكهة واللبن