مشروبات رمضانية
6 اقتراحات لعمل مشروبات رمضانية مختلفة
مايو 8, 2020
طفلتي لحوحة جداً..كيف أتعامل معها؟
طفلتي لحوحة جداً..كيف أتعامل معها؟
مايو 10, 2020

شوربة الجزر الرمضانية

شوربة الجزر الرمضانية

 شوربة الجزر الرمضانية هي شوربة دافئة وصحية بشكل لا يصدق وغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات ، وخاصة فيتامين أ!  أنا أحب هذا الشوربة الرمضانية بشكل خاص لأنها تحتوي على قوام كريمي، ولكن لا يوجد فيها أي كريمة طهي فهي صحية وليست ثقيلة على الإطلاق!

 المكونات (ل 4 أشخاص):

 4 جزر كبير

 2 طماطم متوسطة

 1 مكعب مرقة نباتية + 3 أكواب من الماء (أستخدم مكعبات المرقة الطبيعية قليلة الصوديوم ، أو يمكنك استخدام مرقة طازجة إذا كان لديك)

 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم

 2 جذور الكركم (إذا لم يكن لديك الكركم الطازج ، استخدم 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم)

 2 فصوص ثوم

 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم

 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

 ملح حسب الذوق

 بقدونس أو خبز محمص للتزيين

شوربة الجزر الرمضانية

 الطريقة:

  •  افرم البصل والثوم والكركم، ضعها في قدر بزيت الزيتون واقليها حتى تصبح شفافة، ثم نضيف معجون الطماطم.

شوربة الجزر الرمضانية

  •  قطّع الجزر إلى مكعبات صغيرة وأضفه إلى القدر، دع الجزر ينضج إلى حد ما،  أضف الريحان والزعتر.

شورية الجزر الرمضانية

  •  قم بتقطيع الطماطم وأضفها، أضف أيضًا مكعب المرقة والماء.

شوربة الجزر الرمضانية

  •  اترك كل شيء على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا، ثم اخلطه بالخلاط حتى يصبح سلسًا،  بعد الخلط، أضف الملح إذا رغبت في ذلك وأغلي المزيج مرة أخرى.
  •  قدمه وزينه بالبقدونس المفروم أو الخبز المحمص.

لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:

https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts

https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/

اقرأ أيضا: 6 اقتراحات لعمل مشروبات رمضانية مختلفة

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
3
شارك مع أصدقائك
لين
لين
أنا من عشاق الطعام والتصوير الفوتوغرافي والسفر! أحب تجربة طبخات جديدة من حول العالم واعادة صنعها بمكونات محلية، كما أحب وتطوير وصفاتي الخاصة! لهذا السبب أطلقت مدونتي على الانستغرام [email protected] حيث أشارك وصفاتي ومغامرات عشاق الطعام!

Comments are closed.