كيكة الليمون بالتوت هي كيكة خفيفة وفيها فاكهة رائعة سيستمتع بها جميع أفراد العائلة. هي كيكة صيفية ولكنها جيدة جدًا لذلك سنشعر برغبة تناولها على مدار السنة. يعتبر الليمون والتوت سويا من احد افضل مجموعات الطهي.
المكونات بالنسبة للكيكة:
3 اكواب طحين
2 كوب سكر
¾ كوب زيت
¾ كوب زبد الحليب ( لبن رائب)
عصير ليمون
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح
بشر حبتين ليمون
3 بيضات
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب من العنب الطازج او ½ كوب من العنب المصفى
المكونات للطبقة الخارجية:
½ كوب عصير ليمون
½ كوب ماء
½ كوب سكر
بشر الليمون
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
بعض من التوت البري.
الطريقة:
طريقة الطبقة العلوية:
لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:
https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts
https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/
اقرأ ايضا: القطايف على طريقة الكنافة