وصفة سباغتي سهلة وسريعة

تعتبر المعكرونة  (سباغتي) مع صلصة البندورة والفطر وجبة سهلة ولذيذة يمكن لأي شخص أن يقوم بإعدادها، وتصبح أكثر سهولة عندما نقوم بإعدادها في وعاء واحد فقط.

المكوّنات:

باكيت معكرونة سباغتي

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 فصوص ثوم

1 بصلة صغيرة

1 ملعقة كبيرة ريحان مجفّف

ملح حسب الرغبة

2 كوب من صلصة الطماطم

4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

2 كوب ماء

3 أكواب من الفطر الطازج المفروم، ويمكن استخدام المعلّب ايضًا

جبنة بارميزان طازجة للتزيين.

الطريقة:

نفرم البصل والثوم ونضعهم في قدر مع بعض زيت الزيتون، ونقلّبهم مع بعض الملح والريحان المجفف، ثم نضيف لها معجون الطماطم وندعها تنضج لمدة 10 دقائق.

نقوم بغلي الماء في قدر ثم تضيف له صلصة الطماطم. نتأكّد من غلي الصلصة ثم نضيف لها المعكرونة وندعها حتى تنضج المعكرونة بالكامل.

في هذه الأثناء، نقطّع الفطر إلى شرائح رقيقة، ثم نضيفها إلى الوعاء، ونتركها لبضع دقائق لتتجانس مع بعضها على نار هادئة، ثم تقدّم مع الجبن المبشور الطازج.

لمزيد من الوصفات للكاتبة لين تابعوها على صفحتها على انستاغرام والفيسبوك:

https://web.facebook.com/lemonsanddlimes/?fref=ts

https://www.instagram.com/lemonsanddlimes/

اقرأ أيضاً: المعكرونة والدجاج على طريقة السويت آند ساور -Sweet and sour