أفضل وصفة بقلاوة منزلية سهلة وسريعة الصنع
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الخبز: 30-40 دقيقة
المقادير:
الطريقة:
ادهني كسرولة زجاجية “بايركس” بالقليل من الزبدة وذوبي باقي الكمية على الغاز. ضعي رقائق الفيلو في الكسرولة (تقريباً نصف الكمية)، وباستخدام فرشاة ادهني الزبدة بين الطبقات. في وعاء صغير، اخلطي الفستق الحلبي مع كوب من شراب السكر وماء الزهر وافردي طبقة غنية من الفستق فوق العجينة. غطيها باستخدام باقي الرقائق مع الاستمرار باستخدام الزبدة بين كل طبقة من الرقائق. حالما تنتهي من صف الرقائق فوق بعضها، اسكبي باقي كمية الزبدة فوق العجينة وقطعي البقلاوة النية باستخدام سكين حادة إلى أشكال ماسية (مَعين) صغيرة. اخبزي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو إلى أن يتحول اللون إلى ذهبي، اسكبي بعض شراب السكر على الوجه حال إخراج الصينية من الفرن، وزينيها بالفستق الحلبي الناعم، واستمتعي.