شرائح السلمون المشوي في المقلاة

طريقة بسيطة وشهية لتحضيرشرائح السلمون المشوي في المقلاة، واحد من أسماكي المفضلة. إنها غنية بالمواد الغذائية والدهون الصحية.

وقت التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 20-25 دقيقة

الطريقة (لشخصين):

شريحتي سلمون 200-300 غرام

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من ماسترد ديجون

4 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر

2 ملعقة كبيرة شراب القيقب

عصير ليمونة

4 فص ثوم

2 غصن إكليل الجبل (روزماري)

1 ملعقة كبيرة حب الفلفل الأسود الكامل

1 ملعقة كبيرة ملح (يمكنك إضافة المزيد حسب الرغبة)

الطريقة:

في وعاء صغير، اخلطي الملح وعصير الليمون وشراب القيقب والفلفل الأسود وصلصلة الورشستر والمسترد معاً. في وعاء منفصل، اهرسي الثوم مع القليل من زيت الزيتون واتركيه لبضع دقائق. بعد أن تتنقع نكهة الثوم في زيت الزيتون انقلي المزيج إلى الصلصلة الأخرى. افكري الصلصة على شرائح السلمون واتركيها لتتشرب النكهة لبعض الوقت. اشوي السلمون في المقلاة مع وضع أغصان إكليل الجبل تحت كل شريحة، مدة الطبخ لا تتجاوز 25 دقيقة فقط.