يونيو 14, 2018
ألواح الطاقة المنعشة للسحور

ألواح الطاقة المنعشة للسحور

اليكم طريقة تحضير ألواح الطاقة المنعشة كوجبة خفيفة صحية ومنعشة وخالية من السكر للسحور
يونيو 13, 2018
وصفة المعمول

وصفة المعمول

وقت الخبز: 15 دقيقة لكل دفعة (حوالي 2 ساعة لكامل الكمية) تنتج حوالي 7 كيلوغرام من المعمول (4 كيلوغرام من معمول التمر، 1.5 كيلوغرام من الفستق الحلبي و1.5 كيلوغرام من معمول الجوز) المقادير: عجينة المعمول 3 كيلوغرام من السميد الناعم 3 كغم من الطحين (كافة الاستعمالات) 2 كوب زيت نباتي […]
يوليو 6, 2016

نسيج وطن

بَديتِ بخيرِاسمٍ يُبْتَدا بَه، باسم اللهِ وأرْجُوهُ الإجابة فيّا ربي بديت القول باسمك، فسددني بقولي والكتابة ويا مَنْ تسألوني عَنْ بِلادي، سؤالٍ جايرٍ هذا جوَابه… ويحيي عاش بالأردنِ دهراً، وعيسى فيه بَشرْ في شبابه… وفي نَهرِه تَعّمد قبلَ يدعو، بماءٍ طاهرٍ عَذبٍ شَرابه وشِماله مادبا أرْضَ التآخي، بها الواله قُرّاح […]
يونيو 28, 2016

جمعتنا في رمضان

في كل سنة أنتظر شهر رمضان بفارغ الصبر الذي نجتمع بمناسبته أنا وصديقاتي لإفطار سنوي نُحضر فيه أصنافاً مُختلفة. بدأت الفكرة منذ عدة سنوات عندما أردنا أن نطهو معاً. كنا نطبخ سويا مسلمين و مسيحيين لإعداد أجمل مائدة مصنوعة من القلب. وكان المطبخ يعج بالفوضة والضحكات. وعند حلول آذان المغرب […]