بقلم: مجد الخطيب – أخصائية تغذية علاجية يتحكّم هرمون الإنسولين بالعديد من العمليات الحيوية في الجسم، كتنظيم مستويات السكر في الدم، وكذلك ينظّم حركة انتقال المواد الغذائية في الجسم وغيرها. في حالة مقاومة الإنسولين تتوقف خلايا الجسم عن الاستجابة لهذا الهرمون، فيرتفع معدل تواجد الإنسولين في الدم. عند عدم السيطرة […]

بقلم: مجد الخطيب – أخصائية تغذية علاجية طرق تصغير المعدة وتناول كميات أقل بعد مضغ الطعام ينتقل إلى المعدة بواسطة المريء ليتم تكسيره إلى جزيئات أصغر لينتقل إلى الأمعاء الدقيقة وباقي أجزاء الجهاز الهضمي، لذا فإن ما تأكله يؤثر على المعدة بالطبع. من الجدير بالذكر أنّ المعدة قابلة للتمدّد كالبالون […]

بقلم: مجد الخطيب – أخصائية تغذية علاجية في العقود الاخيرة وصلت نسبة سمنة الأطفال والبالغين في العالم لنسب مقلقة جدًا! السمنة هي حالة صحّية خطيرة على الأطفال، إذ إن الطفل الذي يعاني من السُمنة يكون وزنه أكثر من المعدّل الطبيعي المُحدّد لعمره وطوله. وغالباً قد يُعاني الطفل من السُمنة عند […]