نوفمبر 21, 2017
شوربة القرع الأحمر

شوربة القرع الأحمر

شوربة القرع الأحمر أو اليقطين واحدة من أفضل الشوربات التي يمكن تناولها خلال هذا الوقت من السنة. فالقرع الأحمر موسمي. لذا أسرعي واشتري بعض القرع الأحمر واصنعي هذه الوصفة الكريمية الكثيفة للعائلة. حسائي المفضل في فصل الخريف! زوجي يحبها مع إضافة الفلفل الأسود المطحون.
أبريل 19, 2017

سلطة الحلوم المشوية

الربيع على الأبواب وكذلك البدايات الجديدة والفواكة الموسمية التي ننتظرها العام بأكمله. تتناسب سلطة الحلوم المشوية هذه مع أجواء الربيع خاصة وأنها تحتوي على الفراولة. وهي صحية ومتنوعة تضم الفواكة والخضار والبروتين في طبق واحد. المقادير 2        خس 200      غم بقلة 1             كوب ريحان طازج 2            بصل […]
ديسمبر 18, 2016

 شوربة الطماطم المشوية

لا شيء أجمل من الجلوس مع العائلة وقضاء بعض الوقت الدافئ معهم في هذا الموسم. يمكنكم التمتع بهذا الحساء اللذيذ خلال هذا الموسم، لا تنسوا الخبز الذي يجعله مميزا ولذيذ. المقادير 1.5        كيلو من الطماطم 300    غم من طماطم كرزية 8        فصوص ثوم 3        ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملح […]
أكتوبر 1, 2016

ألواح الشوفان الصحية

لطالما امنت أن عمل الطعام و الحلويات في المنزل له خصوصيته. فأنت تدرك تماما ما المكونات التي استخدمتها. كل شيء  من صنع يدي أمي كان له نكهته الخاصة. كأنه ممزوج بالحب . إليكم الوصفة التالية و التي ممكن أن تعدوها لأولادكم كنوع من ال snack  المكونة من الشوفان الذي له […]
يوليو 23, 2016

 فاكهة الصيف

أني أحب الخوخ كثيرا، فقمت بتصفح وصفات عبر الانترنت. وجدت هذه الوصفة المختلفة الفريدة وقمت بتجربتها في نهاية الاسبوع.  أعجبتني وأود أن أشاركها معكم. المقادير 6        رقائق Puff Pastry  الهشة 150    غم  جبنة ماعز 2        خوخ مستوي 1        ملعقة صغيرة فلفل أسود ½      كوب عسل أو […]
يونيو 28, 2016

جمعتنا في رمضان

في كل سنة أنتظر شهر رمضان بفارغ الصبر الذي نجتمع بمناسبته أنا وصديقاتي لإفطار سنوي نُحضر فيه أصنافاً مُختلفة. بدأت الفكرة منذ عدة سنوات عندما أردنا أن نطهو معاً. كنا نطبخ سويا مسلمين و مسيحيين لإعداد أجمل مائدة مصنوعة من القلب. وكان المطبخ يعج بالفوضة والضحكات. وعند حلول آذان المغرب […]
مايو 17, 2016

عصير البطيخ

الحاجة ام الاختراع  ماذا تفعل لو لم يكن لديك شيء تقدمه لزوارك؟ حضر لزيارتنا أصدقاء بدون موعد مسبق حيث أنني لم أكن مستعدة ، فقمت بتقطيع الجبنة والبطيخ كنوع من الضيافة واذ تفاجئت بان مذاق البطيخ غير حلو، توترت لبضعة دقائق و لكن فكرت بصنع عصير البطيخ .  الجميع أعجبهم  […]
أبريل 21, 2016

حياة فرح وسلام ورجاء

في هذا العيد أتذكر معنى المسيحية الحقيقي ،موت و قيامة الرب يسوع المسيح. يأخذني هذا العيد لإسوارة يد كنا نرتديها و نحن أطفال مكونة من 6 ألوان: الأسود، الأحمر، الأزرق، الأبيض، الأخضر ، الأصفر. الأسود يمثل حياتنا قبل المسيح و طبيعة الإنسان الخاطئة. و الأحمر صلب المسيح و سفكه الدماء لأجل […]
مارس 18, 2016

في كل عيد أم

 قبل ثلاث سنوات، خسرت أمّي بعد عام شاقّ صارعَت فيه مع مرض السرطان. رغم صعوبة ما حدث، إلا أن الله أنعم عليّ في هذا العام لكي أدرك محبّتي لأمّي وأعبّر لها عن امتناني وتقديري. كانت أمّي أغلى شخص في حياتي، كما وكانت مثلي الأعلى في المثابرة والقوة والحنان. إنها أقوى […]