عيدي ناقص من دونهم
ديسمبر 18, 2016
من هو مثالنا في التواضع؟
ديسمبر 18, 2016

لا شيء أجمل من الجلوس مع العائلة وقضاء بعض الوقت الدافئ معهم في هذا الموسم. يمكنكم التمتع بهذا الحساء اللذيذ خلال هذا الموسم، لا تنسوا الخبز الذي يجعله مميزا ولذيذ.

المقادير

1.5        كيلو من الطماطم

300    غم من طماطم كرزية

8        فصوص ثوم

3        ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح و فلفل حسب الرغبة

1        بصل

1        فلفل حلو  أحمر

1        بطاطا

4        كوب ماء مغلي  مذاب به مكعبان من مرقة الخضار

3             ملعقة كبيرة من رب البندورة.

2             كوب ريحان طازج

خبز باثوم

1        رغيف الفرنسي

200    غم جبنة الموزاريلا

2       فص ثوم

2      معلقة كبيرة من المايونيز

الطريقة

تسخين الفرن الى ° 220 درجة مئوية.

1. وضع جميع الطماطم في صينية الخبز مع فصوص من الثوم مع 2 ملعقة طعام من الزيت، يتبل بالملح والفلفل، والشواء لمدة 25 دقيقة، أو حتى تصبح طرية.

1

2. .وضع ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء متوسط الحجم / مقلاة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. يضاف البصل والفلفل الأحمر والبطاطس.قم بالتحريك من حين لآخر، حتى يصبح البصل شفافا والبطاطا تقرمش على الحواف الخارجية (حوالي 6-7 دقائق).

2

3. تحريك معجون الطماطم من خلال البطاطا والبصل. صب المرقة. اضافة ملح و فلفل. تغطية الطنجرة وتركهم ليغلوا.

4. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى البطاطا تصبح طرية. تضاف الطماطم والثوم والريحان للمرقة.

3

5. مزج الحساء باستخدام خلاط حتى تصبح ناعمة.

6. لتحضير الخبز: تخلظ المكونات , الجبنة , الثوم المفروم و المايونيز و يوضع فوق الخبز المقطع عرضي. يوضع بالفرن لمدة 10  دقائق أو حتى أن تسيح الجبنة.

يقدم مع خبز الجبنة و الثوم المقرمش.

15540483_10154784228052964_1989783326_o

مقالات/فيديوهات مقترحة:

ألواح الشوفان الصحية

حياة فرح وسلام ورجاء

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
شارك مع أصدقائك
فادية
فادية
بدأت رحلتي بالطبخ كهروب من مواجهة ظروف صعبة. و لكن الآن اصبح شغفي. عشقت البهارات و الالوان و الاطعمة المختلفة. زوجي سندي الاول، فهو من يتذوق و يقدم الملاحظات . أحب أن اختبر وأكتشف وصفات جديدة كما و أحب الارتجال والتحدي في المطبخ. بالنسبة لي إنّ الطهي ليس مجرّد هواية، فهو وسيلتي لجمع عائلتي و من أحبّ على مائدة واحدة!

Comments are closed.